Zubereitungszeit: 40 Minuten Zutaten für 6 Personen: 1000 g Dorschfilet 100g Butter Saft einer Zitrone 3 Eßl. geriebener Meerrettich 80 g Räucherlachs 150 g Crème fraìche 150 g Toastbrot Salz Tabasco Fett für die Form